- podpňovka obyčajná (Armillaria mellea)
... táto zaujímavá typicky jesenná jedlá huba rastie často i vo veľkých počtoch i trsoch na pňoch a koreňoch ihličnatých i listnatých stromov a nájdeme ju často aj na kmeňoch živých stromov, je obávaným a nebezpečným škodcom našich lesov nakoľko spôsobuje hnilobu koreňov a takto oslabené stromy potom padajú pod náporom vetrov alebo ich ľahšie napádajú živočíšni škodcovia.
Klobúčik má okolo 40-120 mm v priemere a v mladosti je polguľovitý, neskôr sa vyklenie a napokon v starobe býva plocho rozprestretý. Je medovožltý alebo hrdzavohnedý, pokrytý hnedými až čiernohnedými, najprv vzpriamenými a potom poľahnutými šupinkami, ktoré sú v strede klobúka najhustejšie.
Hlúbik býva 50-200 mm dlhý a 10-25 mm hrubý, valcovitý, často prehnutý a dole zhrubnutý. Je žltkastý alebo hnedastý, pod klobúkom belavožltý, jemne vláknito ryhovaný až trochu vločkatý. Za mladi je hlúbik spojený s okrajom klobúka bielou vločkatou blankou (velom) z ktorej postupným ras
Re : @FDV-VP66
... ja ju zbieram i konzumujem (i manželka) a najčastejšou kulinárskou úpravou je hubový guláš, kde je dostatočne tepelne spracovaná :-)
... ten incident bol tuším po praženici a už sa neopakoval, takže praženicu z podpňoviek radšej nie ;-)
prihlásiť / registrovať